6月19日，沙縣小吃集團有限公司與中糧集團有限公司在福州正式簽約，這是繼正大集團、雛鷹農牧集團后，沙縣小吃再次“聯(lián)姻”國內餐飲原輔料巨頭，助推小吃產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展。
據了解，沙縣外出經(jīng)營(yíng)小吃人員有6萬(wàn)多人，在全國的經(jīng)營(yíng)店近3萬(wàn)家，年營(yíng)業(yè)額超過(guò)80億元人民幣，小吃產(chǎn)業(yè)已成為沙縣城鄉居民就業(yè)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。為推動(dòng)小吃產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展，沙縣成立小吃集團有限公司，通過(guò)制定和主導沙縣小吃轉型升級的各項策略，以市場(chǎng)化為運作手段，以品牌塑造為目標，將沙縣小吃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢與市場(chǎng)優(yōu)勢。
目前，“沙縣小吃”集體商標已成功注冊。小吃集團有限公司正積極與全國頂級食材生產(chǎn)商開(kāi)展合作，研發(fā)和生產(chǎn)沙縣小吃核心產(chǎn)品，制定沙縣小吃產(chǎn)品標準，為沙縣小吃產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全提供保證。
國內糧油巨頭中糧集團有限公司是世界500強企業(yè)之一，也是中國最大的糧油食品進(jìn)出口公司和實(shí)力雄厚的食品生產(chǎn)商，為接近全球四分之一的人口提供糧油食品。中糧集團集農產(chǎn)品貿易、物流、加工和糧油食品生產(chǎn)銷(xiāo)售為一體，在與大眾生活息息相關(guān)的農產(chǎn)品貿易、生物質(zhì)能源開(kāi)發(fā)、食品生產(chǎn)加工等領(lǐng)域成績(jì)卓著(zhù)。
根據協(xié)議，沙縣小吃集團與中糧集團將在原料供應、互聯(lián)網(wǎng)平臺合作、共享市場(chǎng)資源等方面展開(kāi)全面合作。雙方在食品安全和食品健康領(lǐng)域進(jìn)行共享，建立食品安全戰略合作試點(diǎn)，并逐步在全國沙縣小吃集團加盟門(mén)店復制推廣。計劃自本月起，以上海、合肥等城市為試點(diǎn)，將中糧集團作為沙縣小吃集團的糧油產(chǎn)品供貨商，提高食品安全的公信度，推動(dòng)沙縣小吃向規范化、規�；推髽I(yè)化發(fā)展。(劉靜云 謝建海) |
